AKREDİTASYON
TS EN ISO 17025 Yönetim Sistemi ve Analiz Kapsamlarında
TÜRKAK AKREDİTASYON KAPSAMIMIZ YAYINLANMIŞTIR.
Lotuslab, yaklaşık bir asırdır süregelen Aras Ailesinin ticari geleneğinden ve yine aynı ailenin ikinci kuşak girişimcilerinin gayret ve tecrübelerinden yola çıkarak kurulmuştur.
Ocak 2015'te henüz bir fikir olan Lotuslab, 6 Temmuz 2015 tarihinde, 3. Taraf Bağımsız Gıda Analizleri Laboratuvarı olarak, ticari hayatına başlamış bulunmaktadır. Adını, Lotus çiçeğinin berraklığından ve kendisini yenileme özelliğinden alan Lotuslab, tüm süreçleri üzerinde incelikleriyle düşünülmüş, fikir birlikleriyle ve ayrılıkları ile uzlaşmış, bir sürecin ürünüdür.
Daha Fazla
TÜRK AKREDİTASYON KURUMU (TÜRKAK) tarafından akredite edilmiştir. TÜRKAK, Avrupa Akreditasyon Birliği (EA), Uluslararası Akreditasyon Forumu (IAF) ve Uluslararası Laboratuvar Akreditasyon Birliği (ILAC) ile çok taraflı / karşılıklı tanınma anlaşması imzalamış bulunmaktadır. Dolayısıyla analiz sonuç ve raporlarımız hem ulusal hem de uluslararası geçerlidir.
LOTUSLAB, akredite kuruluşun tüm özelliklerini yani izlenebilirlik, şeffaflık ve gizlilik ilkelerini en üst seviyede yaşatır.
LOTUSLAB’ın analiz kapsamı geniştir, müşteri taleplerini hızlı ve güvenilir şekilde bilimsel esaslar çerçevesinde yerine getirir.
LOTUSLAB’ da “müşteri memnuniyeti ve hizmet kalitesi esastır”. Tecrübeli ve donanımlı ekibi sayesinde numuneleriniz ve analiz sonuçları vb talepleriniz hakkında detaylı bilgiye hızlıca ulaşabilirsiniz.
LOTUSLAB, müşterilerine sunduğu “Müşteri Portalı (Müşteri Giriş Paneli)” hizmeti sayesinde anlık ve online olarak numunelerinize ait analiz sürecine ve raporlarınıza kolayca ulaşma imkanı sağlar.
LOTUSLAB, gerek teknoloji, gerek mevzuat ve gerek ise bilimsel açıdan kendisini güncel tutmaya adamıştır.
LOTUSLAB tüm işleyişini kapsayan bir yazılım kullanmaktadır. İzlenebilirlik, şeffaflık, hızlı iletişim sağlamak ve zaman kaybının önüne geçmek adına bu yazılımın kontrollü bir kısmı, gizlilik esası çerçevesinde “Müşteri Portalı (Müşteri Giriş Paneli)” adı ile müşterilerimizin hizmetine online olarak sunulmaktadır. Müşterilerimiz özel kullanıcı adı ve şifre ile giriş yapılabildikleri bu portal sayesinde numune ve analiz süreçlerini anlık olarak takip edilebilmelerinin yanı sıra daha önceki e-imzalı analiz raporlarına da kolayca ulaşabilmektedirler. Müşteri Portalına buradan ulaşabilirsiniz.
LOTUSLAB AŞ, Fiziksel Analiz Laboratuvarı, gıdalarda, yemlerde, gıda ve yem katkılarında, kullanım sularında, gıda takviyesi ürünlerde ulusal ve uluslararası standart ve metodları kendi sisteminde valide ederek, hizmet kapsamını oluşturmuştur.
Laboratuvarımızda,klasik yöntemlere nazaran güncel teknoloji tercihi ile analist kaynaklı belirsizliklerin azaltılması, hassas sonuçların eldesi ve zaman kazanımını sağlayan teknolojik donanım yatırımı sağlanmıştır. Fiziksel analiz kapsamımızda 38’i akredite olmak üzere 100 adet Analiz bulunmaktadır.
Fiziksel Analiz Laboratuvarımızda Öne Çıkan Teknolojiler ve Avantajları;
ANTON PAAR / CARBOQC Ölçüm cihazı ile, alkollü ve alkolsüz içeceklerde CO2 ölçümü kapalı sistemle
bir kaç dakikada gerçekleştirilmektedir. CO2 kapalı devrede toplandığından analizde kayıpların
önüne geçilerek gerçek değer saptanabilmekte, sonuç dijital olarak kısa sürede oldukça pratik bir
şekilde elde edilmektedir.
Hayvansal ve bitkisel yağlarda, ayran ve süt ürününde, şarap ve meyve sularında kalite kriteri olan bağıl yoğunluk ölçümü yine ANTON PAAR / DMA 4500 M cihazında kısa sürede hassas olarak tespit edilmektedir.
ANTON PAAR / ALCOLYZER ME cihazı sayesinde Alkollü içeceklerin hacmen alkol miktarları kısa sürede ve hassas bir sonuçla, dijital olarak okunabilmektedir. Klasik eski teknolojiye göre Şeker tayininde bir kalite göstergesi olan Polarizasyon değeri ANTON PAAR / MCP 100 polarimetre cihazı ile daha kısa sürede gerçekleştirilebilmektedir. Rutubet Tayinlerinde klasik yöntemlere alternatif olarak hızlı sonuç verebilen SHIMADZU / MOC-63 de kullanılmaktadır.
Gıda Katkı ve şekerleme (çikolata, lokum..vs) tipi ürünlerdeki Su Tayinin de klasik yönteme nazaran, KARL FİSCHER TITROLINE 7500 KF ile cihazı tercih edilerek, analizlerin bu özel ürünlerde daha sağlıklı bir şekilde yapılması sağlanmaktadır. ROTRONIC / HP23-AW-Set-40 cihazı ile Su Aktivitesi cihazı ile herhangi bir ön işlem yapmayan kolayca ve kısa sürede pratik olarak ölçüm gerçekleştirebilmek mümkün olabilmektedir.
LOTUSLAB AŞ, Kimyasal Analiz Laboratuvarı, gıdalarda ve gıda katkılarında, yemlerde ve yem katkılarında, kullanım suları ve gıda ile temas eden ambalaj materyalleri üzerinde gravimetrik, titrimetrik, spektrofotometrik, polarimetrik ve GC-FID, HPLC, FT-IR/ATR cihazların teknik yöntemleri kullanarak, ulusal ve uluslararası metodlarla sistemini valide etmektedir. Kimyasal Analiz kapsamımızda 77’si akredite olmak üzere 104 adet analiz yapılmaktadır.
Kimyasal Analiz Laboratuvarımızda Öne Çıkan Teknolojiler ve Avantajları; LOTUSLAB AŞ Kimyasal Analiz laboratuvarı, teknolojik farklılıklarla geleneksel bir çok kimyasal analiz laboratuvarını zaman yönetimi, hızlı ve doğru sonuç vermede geride bırakmayı amaçlamaktadır.
Protein Analiz inde kullandığımız VELP DUMAS NDA 701 protein cihazı bir çok ara işlemi ve analizci belirsizliğini ortadan kaldırır, klasik yöntemle neredeyse bir günü alan protein tayini VELP DUMAS NDA 701 ile 10 dk. gibi kısa bir sürede sonuç verebilmektedir.
VELP SO2 Tayini Cihazında analiz süresi 15-20 dk gibi kısa bir sürede tamamlanmaktadır. VELP SER 148-6 Yağ Ekstraksiyon Cihazı , ekstraksiyona ait birçok ön işlemi ortadan kaldırmakta ve analiz süresini kısaltmaktadır. VELP / FIWE3 ile Ham Selüloz tayini ve VELP DİGESTER GDE ile Diyet Lifi Analizi oldukça hızlı bir şekilde gerçekleştirilmektedir.
LOTUSLAB, Katkı Mikotoksin laboratuvarı, Ön Hazırlık ve Cihaz Odası olarak iki ana kısımdan oluşmuştur. Laboratuvarımızda AGILENT HPLC FLD-UV, AGILENT HPLC FLD, AGILENT HPLC RID-DAD, AGİLENT HPLC DAD CİHAZLARI ve 1 adet AGİLENT LC-MSMS cihazları ile hizmet verilmektedir.
Laboratuvarımız bünyesinde akredite olarak, Mikotoksin Analizleri (Okratoksin A, Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin, Zearalenon, Deoksinivalenol, Fumonisin B1+B2, Patulin) , Koruyucu Madde Analizleri (Sorbik Asit, Benzoik Asit, PHB Etil-Metil), Taurin, Boya Analizleri, Tatlandırıcı (Aspartam, Asesülfam-K ve Sakarin, Sükraloz), Organik Asit (Tartaric Acid, Citric Acid, Laktic Acid, Malic Acid, Quinic Acid ), Antioksidan (BHA, BHT, TBHQ, Propyl Gallate, Octyl Gallate, Lauryl Gallate), Kafein, Natamisin, Askorbik Asit ve Propiyonik Asit Tayini gibi bir çok analiz gerçekleştirilmektedir.
Mikotoksin analizlerinde Dünya standartlarında üretim yapan firmalardan tedarik edilen ve spesifik antikorlar içeren immuno-affinite kolonlar kullanılmaktadır.
AGILENT LC-MSMS ile moleküllerin tanımlandırılmasında kütle spektroskopisinden faydalanan teknoloji ile daha hassas ölçüm limitlerine ulaşılabilmektedir. Multitoksin tayinlerinde bu değer ppb düzeyinde sağlanabilmektedir. Aynı anda 9 farklı etken maddesinin tanınması mümkün olabilmekte, zaman kazanımı sağlanmaktadır.
Pestisit Gıda maddelerinin üretimi, tüketimi, depolanmaları esnasında gıdalara zarar veren mikroorganizma ve zararlıları uzaklaştırmak veya yok etmek, bitkilerin büyümesini düzenlemek amacıyla da kullanılabilen kimyasal ya da biyolojik ürünlerin tümüne pestisit adı verilmektedir.
Tarımsal ilaçların kullanımı bir taraftan tarımsal üretimi artırırken diğer taraftan bilinçsiz ve hatalı kullanım sonucu doğrudan ya da dolaylı yollardan insan ve çevre sağlığı problemlerini de beraberinde getirirler.
Birçok pestisit insanlar için de zararlıdır. İlaçlanan ürünler yiyecek şeklinde insanlar tarafından kullanılmaları sonucunda insanlarda yaygın hastalıklara ve istenmeyen sıkıntılı durumlara sebep olurlar.
Kimyasal pestisitlerin ve etken maddelerinin AKUT TOKSİK, GENETOKSİK etkileri vardır. Pestisitlerin kronik etkisine maruz kalan insanlarda birçok GENETİK HASAR ın yanı sıra KARACİĞER, BÖBREK VE KASLARDA BOZUKLUKLAR görülmüştür. Bu ilaçlar plasentadan fetüse geçmekte ve bunun sonucu olarak DÜŞÜKLER, HİPERPİGMENTE VE HİPERKERATATİK çocuk doğumları görülmektedir. Hatta ÖLDÜRÜCÜ olabilmektedir.
LOTUSLAB Mikrobiyoloji Laboratuvarı, gıdalarda, yemlerde, kullanım sularında ve çevresel örneklerde ulusal ve uluslararası standart ve metodları kendi sisteminde valide ederek, hizmet kapsamını oluşturmuştur. Laboratuvarımız, analiz süreçlerindeki işlem akışlarına göre dizayn edilmiş olup birbirinden bağımsız beş bölümden (Besiyeri hazırlama, numune tartım, ekim, inkubasyon ve dekontaminasyon odası) oluşmaktadır.
Laboratuvar alanlarına girişler, şifreli otomatik kapılar ile gerçekleştirilmekte olup , analiz çalışma güvenliği ve bilgi gizliliği sağlanmaktadır. Tartım ve ekim odalarında HEPA filtre sistemi ve hava basınç farkları sayesinde kontaminant riski minimize edilerek, çevresel şartları kontrol altında tutulmaktadır.
Mikrobiyoloji analiz kapsamımızda 33’ü akredite olmak üzere 37 adet Analiz yapılmaktadır. MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARIMIZDA ÖNE ÇIKAN TEKNOLOJİLER VE AVANTAJLARI Laboratuvarımız, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’nde yer alan tüm mikrobiyolojik analizleri çalışmaktadır. Cronobacter sakazaii (önceki ismi E. sakazakii ), Listeria spp. ve Salmonella spp. analizlerini hızlı yöntem olan Rapid besiyeri ile gerçekleştirebilmektedir. Böylelikle gıdalarda insan sağlığını tehdit eden mikroorganizmaların tespiti hızlı şekilde sonuçlanmaktadır.
Analizler için özelleşmiş cihazlarımız laboratuvarımızda mevcut olup, numunelerin dilusyonları otomatik sistemde hazırlanarak, analistten gelen belirsizlik minimize edilmektedir. Ayrıca membran filtrasyon ile su analizleri ve ELISA yöntemleri ile stafilokokal enterotoksin tayini ve gluten tayini yapılmaktadır.
Laboratuvarımız yetişmiş personeli ile en son ve güncel ulusal ve uluslararası geçerli analiz metotları kullanarak; kaliteden ödün vermeden analiz sürelerini kısaltacak metot ve teknikleri ile hizmet vermektedir.
LOTUSLAB Moleküler Biyoloji ve Genetik Laboratuvarı, işlem akışı esaslarına uygun olarak ayrı odalar şeklinde tasarlanmış dört farklı alandan oluşmaktadır. Bunlar Numune Hazırlık (homojenizasyon, tartım), DNA izolasyon alanı, PCR hazırlık aşaması ve AGİLENT AriaMx REAL TİME PCR cihazının bulunduğu PCR odasıdır.
Laboratuvar alanlarına girişler, şifreli otomatik kapılar vasıtası ile sağlanmakta olup, yetkili haricindeki kişilerin laboratuvara girişi engellenmektedir. Böylece analiz bilgi gizliliği ve çalışma güvenliği sağlanmakta olup, analize etki edecek herhangi bir kontaminasyon (bulaşı) riski minimalize edilmektedir. Kontaminasyon riski yine çalışma odalarının havasında oluşturulan basınç farklarından yararlanarak, en aza indirgenmektedir.
Laboratuvarımızda DNA ekstraksiyonlarında Eurofins (GENESpin), QIAGEN (DNeasy mericon Food Kit), R-Biopharm (SureFood PREP Advanced, CONGEN) izolasyon kitleri kullanılmaktadır. Ayrıca özellikle DNA miktarının az olduğu ve tespitinin zorlaştığı durumlarda DNA izolasyonu ANALYTIK-JENA / InnuPure C16 cihazı kullanılmaktadır.
ANALYTIK-JENA / SpeedMill Plus sayesinde, öğütme esnasında parçalanmayan moleküllerin de parçalanmasını sağlayarak DNA ların ortaya çıkması ve analizin daha doğru sonuçlara ulaşacak şekilde yönlendirilmesini sağlamakta, aynı zamanda soğutucu sistemi sayesinde çalkalamadan dolayı ortaya çıkan ısı enerjisini düşürerek çalışmasını gerçekleştirmektedir.
Christ/RVC 2-18CD DNA konsantratörü sayesinde düşük miktarda elde edilen DNA yoğunlaştırılarak analiz için daha uygun hale getirilmesi sağlanmakta, analizi kolaylaştırıcı ve yenilikçi bir uygulama olarak laboratuvarımızda kullanılmaktadır.
Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO) Nedir? Biyoteknolojik yöntemlerle kendi türü dışındaki bir türden gen aktarılarak belirli özellikleri değiştirilen bitki – hayvan ya da mikroorganizmalara “transgenik” ya da “genetiği değiştirilmiş organizma” denilmekte ve bu ürünler kısaca GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) olarak adlandırılmaktadır. Bu kapsamda, farklı türler arası gen aktarımı sağlanabilmektedir.
Gıda ürünlerinde Biyogüvenlik Kanunu ve GDO Analiz Stratejisi talimatına uygun olarak GDO tarama yapılmaktadır. GDO tarama analizi, kit ve JRC analiz yöntemleri ile p35s, tNOS, pFMV ve Bar gen bölgelerinin tespiti sağlanmakta olup bitki spesifik analizleri (soya, mısır ve pamuk) ve event spesifik taramaları yapılmaktadır.
Moleküler Biyoloji ve Genetik Laboratuvarında yapılan GDO analizleri söyledir; GDO Tarama Analizi (p35S/tNOS/pFMV) – Kit Metodu (Eurofins GeneScan GDO Tarama Analizi (p35S/tNOS/pFMV/bar) – EURL Metodu (JRC) Bitki Spesifik Soya Geni Taraması – EURL Metodu Bitki Spesifik Mısır Geni Taraması – EURL Metodu Bitki Spesifik Pamuk Geni Taraması – EURL Metodu GDO Tip Belirleme (Event Spesifik) – EURL Metodu
Et Tür Tayini Nedir? Et, insanın beslenmesinde özellikle protein kaynağı açısından çok önemli yeri olan temel gıda maddelerinden birisi olması nedeniyle son yıllarda et ticareti hızla artmıştır. Bu nedenle et ve et ürünlerinin tüketiciye ulaştırılması aşamalarında hile ve tağşişi de artırmıştır. Bu bakımdan et türlerinin belirlenmesi tüketicilerin korunması ve hilelerin önlenmesi bakımından önem arz etmektedir. Gıda güvenliği konusunda; gıdalara hile amacıyla karıştırılan farklı et türlerinin tespiti; tüketici sağlığının korunması ve haksız rekabetin önlenmesi açısından önem taşımaktadır. Hile ve tağşiş analizlerinde son derece önemli bir analiz olan Tür Tayini Moleküler Biyoloji Laboratuvarımızda AGİLENT AriaMx REAL time PCR cihazı ile eurofins ve Analytık-Jena tür tayini kitleri ile gerçekleştirilmektedir. Tür tayinlerinde Sığır, balık, domuz, tavuk, at, hindi, eşek DNA’sı aranması yapılmaktadır.
Moleküler Biyoloji ve Genetik Laboratuvarında yapılan Et Tür Tayini Analizleri şöyledir;
Tür Tayini (Domuz DNA’sı Aranması)
Tür Tayini (Balık DNA’sı Aranması)
Tür Tayini (At DNA’sı Aranması)
Tür Tayini (Eşek DNA’sı Aranması)
Tür Tayini (Sığır DNA’sı Aranması)
Tür Tayini (Tavuk DNA’sı Aranması)
Tür Tayini (Hindi DNA’sı Aranması)